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这么炒香菇两碗饭不够吃!重要的是还简单省事_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-01 03:33   来源:未知   阅读:

讲真,平日里很少做菇类的菜肴的(除了杏鲍菇以外),并不是因为它们难处理或者麻烦,而是因为菇类或者菌类都有一股难以理解的草腥味,或者说成是“泥土的芬芳”。

好吧,我的确受不了这个味道,如果焯水,软绵没有嚼劲,不焯水,那股味实在没法忍受。

好在朋友教了一道方子,加上一味之后,真的没有那种“独特”的气味出现,反而愈加香嫩诱人。知道那是什么?没错,就是番茄,仅此而已。做法实在是简单得不行,就是家常小炒的普通做法,甚至没有加盐,滋味却足矣。同时又省去焯水的麻烦,

材料:香菇:十二朵、芹菜一根、青椒两根、番茄两到三个、红辣椒三到四个、米酒一小杯、还有……耗油一汤匙

1、准备好材料,草菇去蹄洗净、其他洗干净就行。

2、切、各种切,随意切,高兴就好。